第893章 配合默契的无相和皇甫灵
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“热水。”刘总厨也以为看穿无相化冻的方法了,讥笑道:“吴先生好厉害,竟然还是用了热水化冻,真是让人佩服啊。”
肉食用热水化冻虽然快,但会影响到肉质,作出的菜肴口感很差很多。
“就算老子用热水化冻,做出的菜也比你的好吃。”无相手中的菜刀一翻一转,砧板上的鸡肉丁飞入到配料碗中,随后两个配料碗都被他抛到炉灶前的案台上,对皇甫灵摆了摆头,说道:“氽水过油。”
皇甫灵有些疑惑的看了眼无相,不明白无相为什么不亲自来,但她也没时间多问,转身快步走向炉灶,将鸡肉丁倒入无相烧好的水中,将一旁的炉眼点燃上油锅。
无相不亲自来,是因为他还有别的事情要做,从案台下拿出一个塑料砧板后,他又换了一把菜刀,放在鼻子下闻了闻,这才拿过根早就洗干净的黄瓜,用菜刀削皮。
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